Unser Gehacktes aus Biertreber ist ein wahres Highlight für alle Liebhaber.
Hergestellt im Rahmen der Kreislaufwirtschaft, nutzen wir Biertreber – ein wertvolles Nebenprodukt der Bierproduktion der Brauerei Locher – und verwandeln es in ein delikates, veganes Gehacktes, das in Geschmack und Vielseitigkeit überzeugt. Mit seiner fleischähnlichen Textur und dem herzhaften Aroma ist es die perfekte Basis für zahlreiche Gerichte. Verwenden Sie es in klassischen Rezepten wie Gehacktes & Hörnli, Lasagne oder Bolognese, oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und füllen Sie Paprika, Fajitas und vieles mehr.
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Versand:
Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt. Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Allergene: Sellerie, Sulfite, Gluten, Spuren von Nüssen und Soja enthalten
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.
Zutaten: Gemüse ( enthält SELLERIE / Karotten / Pfälzer / Lauch), Rotwein 20,7%(enthält SULFIT), Gerstenmalz Texturat 7,1% [Gerstenmalztreber 41% (enthält GLUTEN), WEIZENPROTEIN, Linsenprotein, Salz, Hefeextrakt], Tomatenpureé, Aceto Balsamico (enthält SULFIT), Zwiebel, Limettensaft, Rapsöl, Gemüsebouillon(Salz, Maltodextrin, Zucker, Sonnenblumenöl, Aromen, Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, Kurkuma), Kartoffelstärke, Maisstärke, Salz, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Reismehl, Randenpulver, Zucker
Perfekt für den Sommer.
Das erfrischende Caffè Glace von Gelati Donati. Mit seinem samtigen und überraschend intensiven Geschmack entfaltet er einen aussergewöhnlichen und umhüllenden Geschmack im Mund.
Die Fix und Fertig Glaces können im Pfefferbeeren Office an der Bleichelistrasse 22 im Bühler oder in der Wilden Möhre SG abgeholt werden.
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Menge: 130 ml
Zutaten: BIO-VOLLMILCH, Zucker, VOLLRAHM, Kaffeebohnen, Salz, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Perfekt für den Sommer.
Das erfrischende Apfel Sorbet von Gelati Donati. Mit seinem samtigen und überraschend intensiven Geschmack entfaltet er einen aussergewöhnlichen und umhüllenden Geschmack im Mund.
Die Fix und Fertig Glaces können im Pfefferbeeren Office an der Bleichelistrasse 22 im Bühler oder in der Wilden Möhre SG abgeholt werden.
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Menge: 130 ml
Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronensaft,Süssmost, Apfel, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl
Lagerung:
Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zum orangeroten Hokkaidokürbis mit seinem lecker nussigen Aroma packen wir Karotten und Ingwer und baden es in Kokosmilch!
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Versand: Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt.
Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Allergene: Eier, Gluten, Laktose, Soja, Schwefeloxid, Sulfide, kann Spuren von Nüssen enthalten
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.
Zutaten: Hokkaidokürbis (23%), Kokosmilch, Karotten, Zwiebeln, Weisswein, Balsamico Bianco, Rapsöl, Ingwer (1,3%), Gemüsebrühe, Honig (0.8%), Pfeffer Weiß, Kurkuma, Knoblauch, Sternanisv -> Vegetarisch
Das Prinzip der Zubereitung im Sous-Vide beruht auf dem langsamen Garen bei niedriger und sehr konstanter Temperatur, die sich zwischen 50 °C und 90 °C bewegt. Sous-Vide Garen ist die ideale Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Das Gargut, z.B. Fleisch wird im Beutel vakuumiert und anschliessend luftdicht verschweisst. Kräuter und Gewürze können gleich mit verpackt werden.
Das anschliessende Garen des Beutels im Wasser dauert je nach Produkt mehrere Stunden, teilweise sogar über Nacht oder mehrere Tage! Das Endergebnis ist ein saftig und zugleich zartes Stück Fleisch, das Gemüse bleibt knackig und behält seine intensive Farbe. Das Verfahren ist für die private Küche ebenso geeignet wie für die Gastronomie, die eine gleichbleibende Qualität der Gerichte verlangt.
Mit dem Sous Vide Chef Classic – haben sie Kleinmengen für Privathaushalte aber auch Grossmengen für Feste abgedeckt.
Die vegetarische Gerstensuppe bereiten wir nach dem Aescher-Original Rezept zu 🙂 Sie ist nicht nur die perfekte Zwischenverpflegung bei Streifzügen durch den Alpstein, auch im Tal versorgt sie einem mit der nötigen Portion Energie um gestärkt den Alltag zu meistern.
Unser allseits beliebter Klassiker verfeinern wir mit Appenzeller Rahm und Butter!
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Das Rindsragout ist ein richtiger Klassiker unter den Fix & Fertig Menüs! Gemeinsam mit der Gerstensuppe waren das unsere ersten zwei Gerichte im Beutel 🙂
Gekocht nach dem Aescher-Originalrezept, verfeinern wir dieses herzhafte Ragout vom Appenzeller Rind mit einem ordentlichen Schluck Quöllfrisch Dunkel Bier!
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Versand: Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt.
Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Allergene: Soja, Gluten, Sesam, Sellerie
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.
Zutaten: Rindfleisch (CH) (34,6%), Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Quöllfrisch Dunkel Bier, Pflanzliche Öle, Hoisin Sauce, Demi Glace, Mushroom Sojasauce, Salz, grüne Chilis, Zitronengras, Pfeffer, Lorbeer, Nelken, Kaffirlimettenblätter
Egal ob Quiche, Wähe, oder Fladen – Hauptsache die Füllung stimmt 🙂 Unser vegetarischer Käsefladen ist randvoll mit bestem Appenzeller-Käse gefüllt. Dazu mischen wir unseren hausgemachten Apfel-Rosmarin-Senf und natürlich eine grosse Portion „Bölle“!
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Versand: Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt.
Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Mhhhh vegetarisches Massaman-Curry – Kichererbsen, Kartoffeln und Gemüse baden in den exotischen Aromen Thailands und in einer leicht scharfen Kokosmilch-Curry Sauce.
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Versand: Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt.
Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Allergene: Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie, Soja
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.
Zutaten: Kokosmilch, Kartoffeln, Bambus, Kichererbsen (8,7%), Zwiebeln, Edamame, Massaman-Curry (3,8%), Ingwer, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Ananas, Sweet Chili Sauce, Tomatenpüree, Gemüsebouillon, Maisstärke, Zucker, Salz, Limettensaft
Dieses geschmackvolle, leicht scharfe vegane Linsencurry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Shiitake-Pilzen, Apfel und Gemüse duftet herrlich nach Fernost!
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Versand: Damit die Produkte auch tiefgekühlt bei dir eintreffen, versenden wir sie in einer speziellen Box. Mit dabei ist ein Rücksendungs-Etikett mit dem ihr die Box ganz einfach wieder an uns retournieren könnt.
Die Lieferkosten sind aus diesem Grund etwas höher, weil sie die Rücksendung miteinschliesst. Es lohnt sich also gleich mehrere Fix & Fertig Produkte auszuprobieren 😉
Allergene: Sellerie, Soja, Sesam
Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.
Zutaten: Kartoffeln, Grüne Linsen (10,9%), Kokosmilch, Gelbe Curry Paste (3,6%), Shiitake Pilze, Apfel, Federkohl, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Ingwer, Zwiebeln, Miso-Paste, Gemüsebouillon, Zucker, Knoblauch, Salz, Limettensaft -> vegan
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