zweierlei Karotten, Sellerie, Gurke, Kohlrabi

zwei Dip-Saucen; Hummus & Crème Fraîche

Box für 8-10 Personen  | Im Kühlschrank mind. 2 Tage haltbar 

Mozzarella, Parmesan, Pecorino, Prosciutto di Parma, grobe Salame, marinierte Oliven, Balsamico Zwiebeln, 

Hausgemachtes, gegrilltes und im Öl eingelegtes Gemüse: (Peperoni, Aubergine, Zucchetti) dazu Grissini

Box für 5-10 Personen | Im Kühlschrank mind. 2 Tage haltbar 

Kernenbrötli mit Urnäscher Edelweiss, Thymianhonig, Baumnüsse, Gartenkresse

Weissbrötli mit Gezupftes orientalisches Poulet, Tomaten, Gurken, Oliven, Sauerrahm

Silserbrötli mit Appenzeller Mostbröckli, Senfbutter, Blattsalat, gepickelte Zwiebeln

Mohnbrötli mit Thurgauer Ensoy Tofu, Pesto, Peperonata, Olivenöl, Balsamico

Box mit 30 Brötli | Im Kühlschrank mind. 1 Tag haltbar 

Entdecke unser Chafing Dish! Es vereint Stil und Funktionalität und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Catering. Es besteht aus hochwertigem Stahl mit einer Kupferbeschichtung, die nicht nur für ein ansprechendes Design sorgt, sondern auch eine hervorragende Wärmeverteilung gewährleistet. Das Chafing Dishumfasst eine große Speisewanne mit Deckel, eine Wasserwanne, ein Gestell und eine Brennerhalterung.

Im Mietpreis inbegriffen: 

– Chafing Dish (Platz für 6 kg)
– Schöpfbesteck
– Servietten für 10 Personen
– Brennpaste
– Anleitung zur Inbetriebnahme
– Reinigung

Die vegetarische Gerstensuppe bereiten wir nach dem Aescher-Original Rezept zu 🙂 Sie ist nicht nur die perfekte Zwischenverpflegung bei Streifzügen durch den Alpstein, auch im Tal versorgt sie einem mit der nötigen Portion Energie um gestärkt den Alltag zu meistern.

Unser allseits beliebter Klassiker verfeinern wir mit Appenzeller Rahm und Butter!

Geliefert in praktischen 4kg Säcken für dein Catering. Wir empfehlen eine Menge von 400gr, damit du deine Gäste optimal verwöhnen kannst. 

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Mhhhh vegetarisches Massaman-Curry – Kichererbsen, Kartoffeln und Gemüse baden in den exotischen Aromen Thailands und in einer leicht scharfen Kokosmilch-Curry Sauce.

Geliefert in praktischen 4kg Säcken für dein Catering. Wir empfehlen eine Menge von 400gr, damit du deine Gäste optimal verwöhnen kannst. 

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Allergene: Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie, Soja 

Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C. 

Zutaten: Kokosmilch, Kartoffeln, Bambus, Kichererbsen (8,7%), Zwiebeln, Edamame, Massaman-Curry (3,8%), Ingwer, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Ananas, Sweet Chili Sauce, Tomatenpüree, Gemüsebouillon, Maisstärke, Zucker, Salz, Limettensaft

Dieses geschmackvolle, leicht scharfe vegane Linsencurry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Shiitake-Pilzen, Apfel und Gemüse duftet herrlich nach Fernost!

Geliefert in praktischen 4kg Säcken für dein Catering. Wir empfehlen eine Menge von 400gr, damit du deine Gäste optimal verwöhnen kannst. 

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Allergene: Sellerie, Soja, Sesam

Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C. 

Zutaten: Kartoffeln, Grüne Linsen (10,9%), Kokosmilch, Gelbe Curry Paste (3,6%), Shiitake Pilze, Apfel, Federkohl, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Ingwer, Zwiebeln, Miso-Paste, Gemüsebouillon, Zucker, Knoblauch, Salz, Limettensaft -> vegan

Eine feurige Nährstoffbombe mit Ostschweizer Poulet, Kidneybohnen, Mais und natürlich Chilis. Das Chili con Pollo schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch eine ausgezeichnete Eiweissquelle!

Geliefert in praktischen 4kg Säcken für dein Catering. Wir empfehlen eine Menge von 400gr, damit du deine Gäste optimal verwöhnen kannst. 

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Allergene: Schwefeldioxid, Sellerie

Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage
haltbar bei max. +5°C 

Zutaten: Pouletoberschenkel (CH) (32,6%), Tomaten Pelati, Kidneyboh nen, Zuckermais, Zwiebeln, Peperoncini, Gemüsebouillon, Zucker, Knoblauch, Salz, Paprika, Balsamico, Kreuzkümmel, Pfeffer, Rosmarin, Lorbeer, Nelken

Das Rindsragout ist ein richtiger Klassiker unter den Fix & Fertig Menüs! Gemeinsam mit der Gerstensuppe waren das unsere ersten zwei Gerichte im Beutel 🙂

Gekocht nach dem Aescher-Originalrezept, verfeinern wir dieses herzhafte Ragout vom Appenzeller Rind mit einem ordentlichen Schluck Quöllfrisch Dunkel Bier!

Geliefert in praktischen 4kg Säcken für dein Catering. Wir empfehlen eine Menge von 400gr, damit du deine Gäste optimal verwöhnen kannst. 

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Allergene: Soja, Gluten, Sesam, Sellerie

Lagerung: Tiefgekühlt bei mind. -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen gekühlt 5 Tage haltbar bei max. +5°C.

Zutaten: Rindfleisch (CH) (34,6%), Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie, Quöllfrisch Dunkel Bier, Pflanzliche Öle, Hoisin Sauce, Demi Glace, Mushroom Sojasauce, Salz, grüne Chilis, Zitronengras, Pfeffer, Lorbeer, Nelken, Kaffirlimettenblätter

Entdecke unser Chafing Dish. Es vereint Stil und Funktionalität und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Catering. Es besteht aus hochwertigem Stahl mit einer Kupferbeschichtung, die nicht nur für ein ansprechendes Design sorgt, sondern auch eine hervorragende Wärmeverteilung gewährleistet. Das Chafing Dish umfasst eine große Speisewanne mit Deckel, eine Wasserwanne, ein Gestell und eine Brennerhalterung.

Im Mietpreis inbegriffen: 

– Chafing Dish (Platz für 6 kg)
– Schöpfbesteck
– Servietten für 10 Personen
– Brennpaste
– Anleitung zur Inbetriebnahme
– Reinigung