WINTERPAUSE
Wir sind in der Winterpause und heissen die Gäste ab Mitte Mai 2023 wieder willkommen!
AESCHER SHOP
Wir haben tolle Artikel mit dem Aescher Logo in unserem Shop - Caps - T-Shirt - usw.
GESCHENKE
Das passende Geschenk für deine Freunde & Familie.
ÜBERNACHTEN
Ob zu zweit oder mit deiner ganzen Bande... bei uns kann wieder übernachtet werden 🙂.
Küche
Zurück zum Ursprung und damit in die Zukunft.
Unsere Küche ist nah und ehrlich. Wir gehen zurück zum Ursprung, zu den lokalen Spezialitäten und Traditionen und kreieren daraus Neues. Produkte von regionalen Produzenten werden mit dem kulinarischen Erbe der Alpen bei uns vor Ort zum Genuss vereint. Zutaten, die lange Zeit als Armeleuteessen galten und in Vergessenheit geraten sind, feiern heute eine Wiederentdeckung. So der Ribelmais aus dem Rheintal, mit dem wir unsere Bramata zubereiten.
Geschichte kulinarisch erleben.
Der Aescher und das Wildkirchli mit seinen Höhlen sind eine Fundgrube spannender Geschichten, die wir euch gerne weitererzählen möchten. Die "Aescher Speziölls" sind historisch inspirierte Kreationen von diesem magischen Ort.
Historie
Wo einst Eremiten,
Höhlenmenschen und
Bären hausten.
Unser Gasthaus am Berg hat schon manches stolze Gesicht nach dem steilen Aufstieg gesehen. Das Gasthaus in seiner heutigen Form besteht nämlich schon seit 1860 und gehört damit zu den ältesten Berggasthäusern der Schweiz.
Pfarrer Ulmann war 1658 der erste Eremit, der in der Klause im Wildkirchli gewohnt hat. Mehr als 20 Männer folgten bis 1853 seinem Vorbild und prägten als Eremiten und erste Gastgeber die Geschichte des Wildkirchli.
Seitdem fasziniert der mystische Ort über Generationen hinweg. Es werden Geschichten von kleinen wilden Leuten erzählt, welche einst in den Wildkirchlihöhlen gelebt haben sollen und den Sennen zur Hilfe gekommen seien. Der Aescher inspiriert Dichter und Künstler zu neuen Werken. Knochen von Höhlenbären und Steinwerkzeuge zeugen von der Höhle als uralter Unterschlupf.
Gutscheine
Genuss verschenken.
Erlebnisse werden zum kostbarsten Geschenk in unserer schnelllebigen Zeit. Überrasche deine Liebsten mit einem Ausflug in den Alpstein, wo sie eine wohlverdiente Auszeit bei köstlichem Essen mit Panoramablick bei uns im Aescher geniessen.
Anlaesse
Spektakuläres rund um Speis & Trank.
Voller Enthusiasmus haben wir als junge Firma Anfang 2019 die Herausforderung «Aescher» angenommen. Im Frühling 2020 wurde unser kleines Bauprojekt realisiert und wir durften unser Aescher-Lädeli eröffnen sowie ganz neue Toiletten. Für die Saison 2023 planen wir mit frischem Elan kleine Events, wie zum Beispiel einzelnen Konzerte, 1. August Brunch, Felse-Stobede usw.
Siehe jetzt unsere Events im Überblick:
Informationen & Tickets zu den Veranstaltungen
Wir
Wir sind Pfefferbeere,
die Köpfe vom Aescher.
Als Eventagentur Pfefferbeere AG kreieren wir einzigartige kulinarische Erlebnisse. Dafür verbinden wir Geschichten, Design und Kulinarik mit einer Prise Interaktion. Wir lieben das Spiel mit den Erwartungen und Vorstellungen der Gäste. Neben den Events betreiben wir auch die Wilde Möhre im temporären Lattich-Bau auf dem Güterbahnhofareal in St.Gallen.
Kontakt
Sönd wöllkomm!
Aescher – Gasthaus am Berg
CH-9057 Weissbad
1454 m ü. M.
E 9°24.862 N 47°17.004
Öffnungszeiten
Mai - Oktober:
Montag bis Sonntag ab 7.30 Uhr
Warme Küche von 11 bis 20.30 Uhr
November:
Montag bis Sonntag ab 8 bis 20 Uhr
Warme Küche von 11 bis 19.30 Uhr
Anreise
Von Wasserauen mit der Ebenalpbahn bis zur Bergstation und zu Fuss 15 Minuten zum Aescher durch die Wildkirchlihöhlen oder von Wasserauen via Seealpsee in 2 Stunde und 30 Minuten zum Aescher.
Jobs
Jobs
Servicemitarbeiter/in (Sommersaison 2023) 60-100% im Aescher – Gasthaus am Berg
Du bist ein Strahlemensch, lässt dich nicht so schnell aus der Ruhe bringen und bist trotzdem schnell wie der Wind? Zudem sprichst du fliessend Deutsch und mit Vorteil andere Sprachen, bringst bereits Erfahrung im Service mit und liebst die Arbeit im Team. Wir suchen für die kommende Saison 2023 Unterstützung im Aescher. Die Saison dauert vom Mai bis Oktober, auch Teileinsätze möglich.
Wir freuen uns auf deine kreative Bewerbung. Dein Lebenslauf ist wichtig, viel wichtiger ist jedoch, dass du uns deine Begeisterung für diesen Job spüren lässt und uns gerne auch überraschst. Bewerbungsunterlagen an: melanie.gmuender@pfefferbeere.ch
Koch/Köchin (Sommersaison 2023) 80-100% im Aescher – Gasthaus am Berg
Wenn richtig viel läuft, blühst du in der Küche auf? Du bist gelernter Koch oder ein regelrechter kulinarischer Feinschmecker ohne Fachausweis. Du behältst den Überblick auch im hektischen Alltag und sorgst dafür, dass jeder Teller in der gleichen hohen Qualität unsere Gäste erreicht? Wenn du zusätzlich das Arbeiten im Team liebst, dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
Unsere Sommersaison dauert vom Mai bis Oktober.
Bewerbungsunterlagen an: melanie.gmuender@pfefferbeere.ch
Reservation
Reservationen sind möglich für Gruppen ab 10 Personen. Gerne reservieren wir euch einen Platz in unserem gemütlichen Stöbli.
Für das Frühstück ist zwischen 7.30 und 9 Uhr eine Gruppenreservation draussen auf der Terrasse möglich. Reservation: info@aescher.ch
Zwischen 9 und 16 Uhr bieten wir keine Reservationen an.
Partner
Wir bedanken uns für die wertvolle Zusammenarbeit mit Produzenten und Dienstleistern aus der Region. Ihr bereichert unser Gasthaus mit unvergleichlichen Produkten.
Appenzeller Alpenbitter AG
Impressum
Pfefferbeere AG
Bleichelistrasse 22
CH-9055 Bühler AR
info@pfefferbeere.ch
Konzeption & Design
Pfefferbeere AG
Realisation
Klub der guten Seiten GmbH
Headerbild
Peter Böhi, Altstätten
Fotografie
PfefferbeereAG
© 2020 Pfefferbeere AG